Почему я толстею от качественной еды? Как-то ко мне пришла девушка и говорит: «Я вообще не понимаю, что происходит. Я же всё делаю правильно: не ем сахар, убрала фастфуд, булки. Ем нормальную еду — рыбу, авокадо, орехи, салаты заправляю оливковым маслом, а не майонезом… А вес растёт.» И добавляет: «При этом подруга ест чипсы с пивом и худая, как сухая вобла. Я уже запуталась» И это очень частая история. Потому что в голове есть логика: если я ем «полезно», значит я должна автоматически худеть. Но, к сожалению, это не так работает. Для снижения веса важно не только что вы едите, но и сколько. Можно питаться очень качественно, но при этом не быть в дефиците калорий, а значит не худеть. И тут начинается интересное. Например, человек убирает чипсы (допустим, это была пачка лейс на 377 ккал). И заменяет их на полезный перекус — смесь орехов. Вроде бы шаг в сторону здоровья, но по факту получает уже более 500 ккал. То есть еда стала лучше по нутриентам, а вот для веса — наоборот. И в этот момент опускаются руки, «я же всё делаю правильно», а результата нет. Питаться качественными продуктами действительно нужно! Но не ради похудения, а ради здоровья, энергии и нормального самочувствия. В контексте похудения, вопрос вообще не в том, исключили ли вы «вредное» или нет. Вопрос в том, понимаете ли вы, сколько вы реально съедаете и какие у вас порции. Потому что без этого похудение превращается в угадайку: повезёт — не повезёт. Мы с подопечными не строим питание вокруг «это строго нельзя» и «можно только ПП». Мы выстраиваем систему, где есть понимание еды (что должно быть базой здорового рациона, а что ее приятным дополнением), своих порций и где спокойно можно вписать и чипсы, и алкоголь, и фастфуд — и при этом худеть. Канал в Max: https://max.ru/id583511026400_biz