Чаще всего клетчатку связывают только с работой кишечника. Но ее роль гораздо шире. Клетчатка - это пищевые волокна, которые не перевариваются ферментами человека. Но ими питаются бактерии кишечника. Этот процесс называется: 🧪 ферментация. Во время ферментации бактерии производят вещества, которые называются короткоцепочечные жирные кислоты. Именно они: — поддерживают здоровье кишечной стенки — участвуют в регуляции иммунитета — помогают контролировать уровень сахара в крови Поэтому клетчатка влияет не только на пищеварение, но и на: ✔ обмен веществ ✔ иммунную систему ✔ уровень энергии Где ее брать — овощи — фрукты — бобовые — цельнозерновые продукты — орехи и семена Важно: увеличивать количество клетчатки постепенно и обязательно пить достаточно воды. Канал в МАХ👉🏼 https://max.ru/join/iLMgbRz1pojugTSku9rK6xfu1DvVDsKDhinLIQT22lg