Это явление хорошо известно в физиологии. Когда человек резко снижает калорийность рациона, организм включает адаптационные механизмы. Что происходит: 1️⃣ повышается уровень гормона грелина — гормона голода 2️⃣ снижается уровень лептина — гормона насыщения 3️⃣ замедляется основной обмен Проще говоря: организм начинает сильнее требовать еду, а расход энергии уменьшается. Это эволюционный механизм выживания. Поэтому после строгих диет часто происходит: — сильный голод — переедание — возврат веса Что работает лучше ✔ умеренный дефицит калорий ✔ регулярное питание ✔ достаточное количество белка ✔ отсутствие жестких запретов Задача питания - не бороться с организмом, а работать вместе с его физиологией.