На прошлой неделе я проводила несколько разборов рациона и сегодня хочу показать вам один интересный пример разбора из практики. Очень типичная ситуация, с которой ко мне приходят на консультации. На первый взгляд кажется, что питание вполне нормальное: есть рыба, яйца, овощи. Но когда начинаем разбирать глубже — становятся видны системные ошибки. Разберём. Точка А — рацион за день. Завтрак: яйцо, кофе, кусочек красной рыбы Перекус: кофе с сахаром и бутерброды со шпротами и плавленым сыром Днём: яблоко, конфеты и шоколад Обед: суп, рыба, немного картофельного пюре и овощной салат Вечером: чай Ужин: селёдка с картошкой, яйцо, немного рыбы, брокколи, цветная капуста, квашеная капуста. На первый взгляд кажется, что всё не так уж плохо. Но если посмотреть глубже, появляются важные нюансы. Первое — недостаток белка. За день его получается около 55–60 г. Для большинства женщин этого недостаточно. Когда белка мало, организм начинает искать быструю энергию —поэтому и появляется тяга к сладкому. Второе — скачки сахара. В рационе есть: конфеты, молочный шоколад,белый хлеб, сахар в кофе. Такие продукты вызывают резкий подъём сахара в крови, а потом такое же резкое падение. Отсюда появляются: усталость, сонливость, желание снова съесть что-нибудь сладкое. Третье — много стимуляторов. За день несколько чашек кофе и чай. Если пить кофе на пустой желудок, это может усиливать: раздражение слизистой, перегрузку нервной системы, тягу к сладкому. Четвёртое — избыток солёных продуктов. За день были: солёная красная рыба, шпроты, селёдка, квашеная капуста. Такое сочетание может провоцировать задержку жидкости и отёки. Теперь важный момент. В этом рационе есть и хорошие вещи: есть рыба, овощи, есть ферментированные продукты, есть яйца. То есть база у рациона неплохая. Но из-за нескольких ошибок организм всё равно может испытывать - усталость, тягу к сладкому, вздутие, отёки. Чтобы прийти в точку Б достаточно всего нескольких изменений: - добавить белок - уменьшить быстрые углеводы - снизить количество кофе - сбалансировать приёмы пищи. И самочувствие начинает меняться. Очень часто на диагностике мы как раз и находим такие скрытые причины. Если хотите понять, что в вашем рационе надо подкорректировать, пишите под этим постом "РАЗБОР РАЦИОНА" и я свяжусь с вами.