🌮 Кесадилья с курицей (кето-версия) Без пшеничной лепёшки, но ещё вкуснее! Всё гениальное просто: основа — из расплавленного сыра, а внутри — нежная курица и овощи. Быстро, сытно и очень вкусно 😋 Ингредиенты: · Моцарелла (тёртая) — 150 г · Сыр любой твёрдый (тёртый) — 150 г · Филе куриное (отварное) — 150 г · Болгарский перец — 50 г · Помидор — 1 шт. · Зелёный лук — 3–5 перьев · Сметана жирная и острый соус — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментной бумагой. 2. Смешайте оба вида сыра и выложите ровным кругом на пергамент. 3. Запекайте 5 минут — сыр расплавится и превратится в лепёшку. Если выделяется маслянистая жидкость, аккуратно слейте её. 4. Пока сырная основа запекается, нарежьте курицу, помидор и болгарский перец небольшими кубиками, добавьте мелко нарезанный зелёный лук. 5. Достаньте сырную лепёшку из духовки. Выложите начинку на одну половину круга. 6. Накройте второй половиной, плотно прижимая края. 7. Верните кесадилью в духовку ещё на 4–5 минут. 8. Подавайте горячей с жирной сметаной и острым соусом. Приятного аппетита! 😋