👩‍🍳 Котлеты из фасоли и лука за 30 минут Фасолевые котлеты — отличный источник белка и клетчатки без мяса. Быстро, сытно и полезно — идеальный вариант для поста и будней. Ингредиенты: - Фасоль 300 г (замочить) - Лук 1 шт. - Манная крупа 2 ст. л. (или овсяные хлопья) - Карри 1 ч. л. - Соль 1 ч. л. - Масло растительное минимально для жарки Приготовление: 1) Замочить фасоль ночь и сварить. 2) Лук мелко, обжарить. 3) Фасоль в блендере до однородности. 4) Все смешать, сформировать котлеты. 5) Жарить до золотистой корочки с обеих сторон. Лайфхаки: Можно заменить манку на овсяные хлопья, жарить на сухой сковороде, хранить в холодильнике 2-3 дня. Вместо карри — паприка или чеснок. Постойте 10 мин перед жаркой, чтобы котлеты не разваливались. Подача: с салатом или нежирным йогуртом/хумусом. КБЖУ на 100 г: 120 ккал / Б 7 г / Ж 3 г / У 15 г. Вкусно и полезно!