Классическая настойка на облепихе. Облепиховая настойка обладает приятным кисло-сладким вкусом и тонким изящным ароматом. Напиток по праву считается одним из самых полезных и вкусных в зимнее время года, поэтому рекомендуем заранее запастись этим снадобьем. Ингредиенты: • облепиха (свежая или замороженная) – 1 кг. Замороженную предварительно разморозить при комнатной температуре, воду слить. • алкоголь (водка/самогон высокой очистки 45°) - 1 л. • сахар - 150 гр. Приготовление: 1. Подготовить облепиху: отобрать подпорченные и неспелые. Хорошо промыть и высыпать в большую стеклянную ёмкость. 2. Засыпать сахар и растолочь облепиху. Перемешать. 3. Залить алкоголь, закрыть емкость и встряхнуть. 4. Убрать для настаивания на месяц в тёмное тёплое место. 2-3 раза в неделю перемешивать. 5. Процедить напиток несколько раз через марлю или ватные диски, пока настойка не станет прозрачной. Готово. 6. Хранить настойку лучше всего в герметичных бутылках в прохладном месте. Срок хранения — не более 3 лет. Источник. #рецепты #настойки #водка #облепиха #спирт #самогон #алкоголь