​​Настойка на манго с апельсином. Ингредиенты: • Алкогольная основа 40° (водка, очищенный самогон, спирт) - 2,5 л. • Манго(спелое) - 3 шт. • Апельсин - 1 шт. • Мёд - столовая ложка с горкой. Приготовление: 1. С манго снимаем кожуру и кладём ее в 3-х литровую банку, туда же отправляем нарезанную мякоть и косточку. 2. Апельсин хорошо чистим, режем и отправляем туда же (кожура и косточки выкинуть). Добавляем ложку мёда с горкой. 3. Держим в банке с мёдом часов 5, чтобы манго с апельсином немного раскисли и пустили сок. 4. Добавляем огненной воды, заливаем до верха, не доходя до горлышка сантиметра три. 5. Закрываем обычной крышкой на 14 дней или под вакуумную крышку на 7 дней. 6. После фильтруем и убираем в шкафчик на пару-тройку дней отдохнуть и набраться сил. Настойка с манго с апельсином имеет обалденный фруктовый, сладкий аромат с ноткой цитруса поэтому, на мой вкус, в качестве закуски хорошо подойдут шоколад, фрукты, сыр и орехи. Вкус экзотический, мягкий, настойка достаточно плотная, много цвета даёт апельсин. Источник. #рецепты #настойки #манго #апельсин #мёд