БЛИНЫ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ Идеальные блины для фарширования - тонкие, эластичные и без дырочек. 〰️〰️〰️〰️〰️ РЕЦЕПТ На 20 шт d 22 см. Тесто: 400 гр молока 200 гр пшеничной муки в/с 200 гр яиц (4 шт С1) 100–150 гр кипятка 20 гр растительного масла 1 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли Растворить в молоке соль и сахар, добавить яйца и муку, пробить блендером или венчиком до однородности. Добавить масло, снова перемешать, затем постепенно добавляя кипяток довести до желаемой консистенции. Жарить на среднем огне до зарумянивания с каждой стороны. Остывшие блины начинить, чем больше нравится и ещё немного поджарить. Примечание: Это рецепт для несладкой начинки. Для сладкой - удвойте количество сахара. 👉 Подборка рецептов на Масленицу