​Чизкейк в мультиварке #десерты Ингредиенты Печенье «Юбилейное» 200 г Сливочное масло 110 г Куриное яйцо 3 штуки Сыр филадельфия 600 г Сливки 33%-ные 150 мл Сахарная пудра 150 г Лимонная цедра по вкусу Приготовление В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку. Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, хорошо перемешиваем. Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, надо взять бумагу для выпечки, нарезать ее крупными полосками и выложить на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк (надеюсь, понятно объяснила). Смазываем дно сливочным маслом и выкладываем крошку. Нужно приминать массу, чтобы получилась основа. Готовим сам крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости. Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру. Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого и гладкого крема. Вливаем крем в чашу к песочному дну. Готовим на режиме «Выпечка» где-то 45 минут, я готовила 1 час — это было многовато. Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки, он должен простоять еще 30 минут. Вот теперь достаем чизкейк за края бумаги и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.