ЗОЖный вариант Тирамису. Давным-давно подсмотрела идею у Татьяны Тимофеевой (Школа Шопинга). Она рассказывала, что когда жила в семье в Германии, хозяйка дома готовила именно такой вариант, без яиц и с творогом. С тех пор и я так делаю. Нам понадобится: • Печенье Савоярди 200 г • Сыр Маскарпоне 250 г • Мягкий нежирный творог 0-5% 250 г. У меня Савушкин 0% • Крепкий кофе. Я использую растворимый без кофеина, 4 чайные ложки на 1 стакан • Сахарозаменитель или сахар опционально. Я не использую, не люблю слишком сладкие десерты • Какао порошок для посыпки. Я беру горький натуральный, но можно и сладкий типа Несквика Смешиваем Маскарпоне и мягкий творог, добавляем сахар/заменитель, если требуется. Печенье Савоярди быстро обмакиваем в кофе и кладем в форму. Слой мокрого печенья, затем слой творожного крема. И так несколько раз, в зависимости от размера и глубины формы. Сверху посыпаем какао. Такой вариант Тирамису получается менее сладкий, менее и жирный и более белковый, чем классический. И тоже очень очень вкусный, если любите творог. А еще без сырых белков, кому это важно. #рецепты #десерты