🐗 Солёная и перчёная рулька / WOW 📜 По рецепту ночного эльфа Эллиаса, разведчика экспедиции Эрнестуэя. Когда вокруг только дикие звери, горы и ночной ветер — важно одно: чтобы ужин был горячим, мясо нежным, а в котелке плескалось хоть капля вина. 🧂 Ингредиенты: 🥩 Телячьи голяшки — 3 шт. 🍷 Красное вино — 200 мл 🍲 Бульон — 700 мл 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🌶 Острый перец (по желанию) 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🌿 Тимьян — 3–4 веточки 🛢 Масло, соль, перец 🔥 Приготовление: 🟥Обжарь голяшки до румяной корки. Убери. 🟥В той же посуде — обжарь лук, перец и морковь. 🟥Влей вино, увари вдвое. 🟥Верни мясо, залей бульоном, добавь тимьян, посоли. 🟥Томи под крышкой 2–2.5 часа. 🟥Достань мясо, увари бульон, добавь чеснок, верни рульку. 🟥Дай настояться 20–30 мин. 🥔 Подавай с пюре или рассыпчатой картошкой. 🍷 Аромат — как в таверне на Сквернолесье. 🌌 Ночь, костёр, эльфийский рассказ и горячая рулька. Что ещё нужно? #WorldOfWarcraft 🍖 #ЭльфийскаяКухня #РецептКТМ