Пишу вам из Китая, и за чашкой утреннего чая не могу не поделиться своим наблюдением. Я сижу в уютном кафе, вокруг много местных жителей. И знаете, что так сильно бросается в глаза? Практически все едят с телефоном в одной руке и палочками в другой. Лента новостей, видео, рабочие чаты - всё это фоном к завтраку, обеду, ужину. И главное - очень быстро, максимально быстро, еду буквально проглатывают, почти не жуя. И тут я изучила статистику: проблемы с ЖКТ у китайского населения - одни из самых высоких в мире. Когда вы едите на бегу, с телефоном, в стрессе - ваша симпатическая нервная система (режим «бей или беги») доминирует. А пищеварение включается только когда работает парасимпатическая система (режим «отдыхай и переваривай»). Если вы не жуёте, глотаете быстро да ещё и отвлекаетесь - организм не успевает выделить ферменты, кровь не приливает к желудку. И происходит страшное: еда проходит транзитом. Мы получим энергию из углеводов, частично из белков и жиров, а вот витамины и минералы усвоятся максимум на 15-20%. Всё остальное просто проскочит мимо, не принеся пользы. К чему это ведёт: - вздутие, тяжесть, гастриты; - переедание (мозг не успевает дать сигнал о сытости); - хронический стресс для нервной системы; - и главное - вы едите, а нужные вещества не получаете. В нашем закрытом клубе WELLFIT lab 🧪 мы как раз занимаемся тем, чтобы убрать этот хаос. Работаем с кортизолом, успокаиваем нервную систему, возвращаем культуру еды и правильные пищевые привычки. Потому что можно купить самые дорогие продукты, но если вы глотаете их на бегу - пользы ноль. Наблюдаю за этим в Китае и лишний раз убеждаюсь: здоровье начинается не с того, ЧТО вы едите, а с того, КАК вы это делаете. Просто попробуйте сегодня один приём пищи съесть медленно, без телефона, чувствуя каждый кусочек, смакуя и наслаждаясь, и вы удивитесь, как изменится самочувствие🤍 Ps: на фото⬆️великая китайская стена г. Пекин, терракотовое войско г. Сиань, пирожное (не пирожное) рисовая каша на палочке с сахаром🤯