Прекрасный рецепт повседневного ужина несу вам – курица, запечённая в соусе из сладкого перца и баклажанов. Это очень вкусно и не слишком ресурсозатратно! Рекомендасьён! КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ В БАКЛАЖАНОВО-ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ  Ингредиенты: куриные части немелкие (бедра, голени, и крылья с плечом) - 6 шт. лук репчатый 1 шт. сладкий перец крупный 2 шт. баклажан средний 1 шт. чеснок 2 зуб. томаты в с/соку 300 г соль, сахар и перец по вкусу Приготовление  ✔️Луковицу шинкуем средним кубиком, обжариваем пару минут в сотейнике. Добавляем к луку крупно порезанный перец и кубики баклажана. Обжариваем овощи 3-4 минуты. ✔️Разминаем томаты с соком, добавляем в сотейник к остальным овощам. Солим, добавляем сахар. Перемешиваем. ✔️Выкладываем наш баклажаново-перечный соус в форму для запекания. Сверху укладываем посоленные-поперченные куриные части. ✔️Отправляем блюдо в духовку, запекаем 40 минут при температуре 200 С°