586просмотров
21 мая 2025 г.
📷 ФотоScore: 645
СДОБНЫЕ РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ Несу вам рецепт очень вкусных рогаликов с повидлом кабудто и не отсутствовала я тут три недели. Простая рецептура, простое приготовление. А получается нежная, тающая во рту, слоистая выпечка.
Ингредиенты
Мука - 2 ст. (250 мл)
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло слив. - 250 г
Масло растит. - 1 ч.л.
Дрожжи сух - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст л.
Повидло (густое варенье) в начинку
Приготовление
✔️Молоко греем до теплого, растворяем дрожжи+сахар.
✔️Яйцо взбиваем вилкой с раст.маслом.
✔️Муку с мягким слив.маслом перетираем до жирной крошки.
✔️Вливаем в крошку молочн.смесь и разболтаннное яйцо. Замешиваем мягкое, жирненькое тесто.
✔️Накрываем целлофаном, оставляем на 20-30 мин
✔️Делим тесто на 4 части. Каждую раскатываем в круг толщиной 2-3 мм.
✔️Круг 🔪на 8 секторов. На широкий край каждого сектора кладём по ч.л. начинки (повидла/варенья без сиропа).
✔️Защипываем края,
сворачиваем рогалик, начиная с широкого края. ✔️Печём 15-17 мин при 200 С°. Посыпаем сахарной пудрой.
А у вас что вкусного? ☺️