Если у вас цех и задача — стабильно выпускать копчёную продукцию партиями, «домашние» решения быстро упираются в объём, скорость и требования проверок. Коптильня Производственная 250 от ИП Федотова А.В. — это оборудование для промышленных нагрузок: нержавеющая сталь снаружи и внутри + металлический каркас, высокая производительность и упор на санитарные нормы и безопасность пищевого производства. Что умеет (формат «поставил — и работаешь») 4 в 1: ✅ холодное копчение ✅ горячее копчение ✅ сушка ✅ вялка Параметры, которые важны для цеха Объём камеры: 250 л Загрузка сырья: до 30 кг Потребление: 2,3 кВт Габариты (наружные): Ш-760 / Г-710 / В-1280 мм Габариты (внутренние): Ш-500 / Г-570 / В-960 мм Вес: от 90 кг Комплектация — уже «по-взрослому» Электронный терморегулятор, конвекция/просушка с регулировкой, 3 ТЭНа по 0,65 кВт, дымогенератор «ФАВ», боковая вытяжка с вентилятором, антиконденсат, шибер на дымоход, система передвижных ярусов (до 8), поддон для жира, свет, слив, окно в двери и др. Цена Базовая комплектация: 225 000 ₽ «Рекомендуемая» комплектация: 249 600 ₽ 📞 Нужна консультация под ваш ассортимент (рыба/мясо/сыр/птица) и объёмы? Звоните: +7 (901) 108-15-38