Кимбапы на ужин Взяла, да шустро накрутила. Ой, а раньше-то: какой рис выбрать, как варить, какая начинка, а нужен ли соус? Лучше маринованный лук или закуска из танмуджи 😉 Ингредиенты: Рис для роллов Shinaki, водоросли Tidori, дайкон танмуджи Hansey, коврик бамбуковый Namura от Resfood - найти можно на маркетплэйсах, магазин Коршоп, Красный дракон. ▫️Начинка: дайкон танмуджи, красный болгарский перец, свиная грудинка, паста самджан, огурец, зеленый салат. ▫️Пока варится рис в рисоварке, подготовим ингредиенты: огурец и перец разрезать на тоненькие полоски, грудинку обжарить на сковороде, затем разрезать, приготовить соус из пасты самджан (две ст.л самджан + майонез) ▫️Горячий рис заправляем солью и кунжутным маслом. На бамбуковый коврик кладем нори, сверху распределяем рис, добавляем ингредиенты (соус на мясо) и заворачиваем в ролл. Кисточкой смазываем кимбап кунжутным маслом и нарезаем на удобные кусочки. А к кимбапам несомненно 🥂подойдёт хорошее вино. Ведь завтра пятница! 💃 __ В контакте ЖЖ