Цветная капуста с сырным соусом 🧀😋 Ингредиенты: 🔸 500г соцветий цветной капусты 🔸 3 ст.л. миндальной муки 🔸 3 ст.л. сливочного масла 🔸 1 стакан густых сливок 🔸 1 ч.л. соли 🔸 150г тертого острого сыра Чеддер 🔸 80г тертого твердого сыра Приготовление: 1️⃣ Отварите цветную капусту или приготовьте на пару. 2️⃣ В кастрюле растопите сливочное масло. Посыпьте миндальной мукой и перемешивайте 30 секунд. 3️⃣ Медленно добавьте густые сливки, постоянно помешивая. Добавьте соль. Дайте смеси закипеть, варите 5-7 мин или пока смесь не загустеет. 4️⃣ Как только кремовая основа загустеет, медленно добавьте тертый сыр, перемешайте до однородной массы. Сыр должен полностью расплавится. Снимите кастрюлю с огня. 5️⃣ Добавьте соцветия цветной капусты в сырный соус и перемешайте. Приятного аппетита!😍 Автор: ketofocus