Шоколадные шарики с кокосовой стружкой 🍫🥥 Ингредиенты для шариков: 🔸 1 1/4 ст. кокосовой стружки 🔸 1/2 ст. орехов пекан 🔸 100 г сливочного масла 🔸 1/4 ст. эритрита 🔸 3 ст.л. кето-заменителя коричневого сахара 🔸 1 ст.л. какао-порошка 🔸 2 ст.л. заваренного кофе 🔸 40 г темного кето-шоколада 🔸 2 ст.л. кокосовых сливок Для топпинга: 🔸 50 г растопленного темного шоколада без сахара 🔸 Кокосовая стружка Приготовление: 1️⃣ Измельчите кокосовую стружку и орехи в кухонном комбайне. 2️⃣ Добавьте смесь в миску с маслом, эритритом, какао-порошком и кофе. 3️⃣ Растопите шоколад, дайте ему немного остыть, а затем смешайте с кокосовыми сливками. Добавьте в миску к остальным ингредиентам, перемешайте. 4️⃣ С помощью кондитерского мешка слепите шарики, слегка заостренные сверху, выложите на противень. 5️⃣ Поместите в морозилку на 5-10 мин. 6️⃣ Растопите шоколад, чтобы покрыть шарики. 7️⃣ Достаньте холодные шарики и обмакните в шоколад. Сверху посыпьте кокосовой стружкой. Автор: theketobible