🧀ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ🧀 Перед вами ватрушки с творогом — но не простые, а изысканные, низкоуглеводные. Это румяные, нежные солнышки, где миндальная основа с легкой ореховой нотой служит идеальной чашечкой для бархатистой, тающей во рту творожной начинки. Готовьте, наслаждайтесь 🌹 От вас - реакции под постом😘 От меня - еще больше вкусняшек 🫶 🔪 Потребуется для основы: ✔️ Миндальная мука 70 г (~ 4 ст.л.) ✔️ Псиллиум 14 г (~2 ст.л.) ✔️ Яйцо куриное 2 шт. ✔️ Сметана 20% 100 г ✔️ Соль щепотка ✔️ Сахарозаменитель по вкусу 🔪 Потребуется для начинки: ✔️ Творог 9% 180 г ✔️ Яйцо куриное 1 шт. ✔️ Сахарозаменитель по вкусу ✔️ Ванилин 1 капля/на кончике ножа 🍴Приготовление: 1️⃣ Яйца взбиваем вилкой со сметаной, добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять минут 10. 2️⃣ Для начинки: творог смешиваем с яйцом, сахзамом и ванилью. 📍 Если у вас творог зернами - лучше пробить смесь блендером. 3️⃣ Сразу на силиконовом коврике/пергаменте формируем мокрыми руками лепешки, делая небольшие углубления по центру, формируя тем самым бортики. (у меня вышло 4 штуки). Выкладываем начинку. 4️⃣ Отправляем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. 🎀 Это очень вкусно! 🤤 🌺Приятного аппетита🌺 Примерное КБЖУ на 100 г: 218/14/16/3,4 Клетчатка 3 💫Мы в соцсетях: 📱Канал MAX 📱Сообщество во ВКонтакте #кето #рецепты #кеторецепты