Рецепт паштета из печени 🔹️500 гр печени индейки/куриной/говяжьей на ваш выбор 🔹️1 луковица 🔹️1 морковь 🔹️Топлёное масло для тушения 🔹️Соль, специи (кориандр, паприка, куркума, карри) Разогретую сковороду смазываем 1 чл топлёного масла, выкладываем промытую печень, тушим под крышкой до серого цвета 7-10 минут. Морковь трём на крупной тёрке, лук мелко режем. Добавляем овощи к печени, перемешиваем, тушим всё вместе минут 15. За 10 минут до готовности добавляем специи. Мне очень нравятся смеси специй Mamida. В самом конце посолить. Остудить и взбить в блендере, добавляя немного воды. Получится вкуснейший нежный паштет Польза паштета: ✅ Восстанавливает железо и ферритин. Паштет поднимает ферритин быстрее добавок, потому что в нём есть весь комплекс для крови: железо + В12 + медь + фолаты ✅ Поддерживает щитовидку и гормоны. В печени много витамина А (ретинол), цинка, селена, холестерина (сырьё для гормонов) ✅ Успокаивает нервную систему, благодаря содержанию холина, витамина В12, глицина, таурина Это очень вкусно❗ Для лучшего усвоения железа паштет нужно сочетать с продуктами, содержащими витамин С. Мне нравится с зеленью, ягодами, гранатом, квашеной капустой. Такой паштет станет питательным дополнением к завтраку Любите паштеты❓Приготовите❓ ЗОЖНИЦА ONLINE в MAX #зожницарецепты