Семена чиа: маленькие, а польза - огромная Семена чиа заслуженно называют суперфудом: в них много клетчатки, полезных жиров и минералов, которые поддерживают здоровье каждый день. Они подходят взрослым, детям, тем, кто следит за весом, и тем, кто просто хочет добавить в рацион больше пользы без лишних усилий. Польза семян чиа 1. Улучшают пищеварение Благодаря высокой концентрации растворимой клетчатки чиа набухают, образуя гель, который мягко улучшает работу кишечника и помогает нормализовать стул. 2. Источник полезных жиров (Омега-3) Поддерживают работу сердца, сосудов, мозга, снижают воспаление в организме. 3. Дают длительное насыщение При контакте с жидкостью увеличиваются в объёме в 10–12 раз - за счёт этого помогают уменьшить тягу к перекусам и стабилизируют уровень сахара в крови. 4. Богаты минералами В чиа есть кальций, магний, железо, цинк - всё то, что поддерживает мышечную работу, иммунитет и здоровые кости. 5. Подходят для правильного питания Они низкокалорийные, но очень питательные - легко добавлять в блюда, не меняя существенно их вкус. Как правильно есть чиа 1. Всегда с водой или другой жидкостью Сухие семечки могут забрать влагу из организма - их обязательно нужно замачивать или добавлять в жидкие блюда. 2. Суточная норма Взрослым: 1–2 ст. л. в день (не больше 20–25 г). Детям: ½–1 ч. л. (в зависимости от возраста). 3. Когда лучше употреблять - утром для сытости и стабильной энергии - днём в смузи или кашу - вечером как лёгкое добавление к йогурту Чиа действуют мягко и не вызывают скачков сахара, поэтому время приёма зависит от ваших привычек.