ПИЦЦА БЕЗ ГЛЮТЕНА Основа: 🍕Кабачки 400 г (2-3 шт) 🍕Яйца 2 шт. 🍕Специи: соль, провансале травы 🍕Универсальная мука б/г 5-6 ст.л. (В зависимости от сочности кабачков) Начинка: 🍕Перец болгарский 1 шт. (Или несколько мелких) 🍕Помидоры черри 10 шт. 🍕Грибы шампиньоны 3 шт. 🍕Томатный соус 2-3 ст.л. 🍕Фарш 150 г. 🍕Специи: соль, ч.перец, пищевые неактивные дрожжи (хлопья. Не для выпечки!) 🍕Сыр (по желанию) 🍕Кабачки натираем на терке и перекладываем в миску. Добавляем муку и яйца. 🍕Перемешиваем и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. 🍕Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 🍕В это время обжариваем фарш до полуготовности. Нарезаем все овощи. 🍕Достаем основу и распределяем по ней томатный соус. 🍕Поверх выкладываем овощи, фарш и по желанию посыпаем пищевыми дрожжами для сырного вкуса. Если в вашем рационе есть сыр, добавьте поверх немного. 🍕Отправляем обратно в духовку еще на 20 минут. 🍕Готовую пиццу достаем из духовки, аккуратно перекладываем на тарелку и наслаждаемся! 🍕Тесто получается овощное и мягкое. Если вы хотите вариант аналогичный стандартному, добавляем дополнительные 1-2 ст.л. муки. Если вам важно, чтобы было не очевидно из чего основа, кабачки чистим и натираем на мелкой терке. КБЖУ на 100г: 78/5/3/6 Автор рецепта: rita_paleo_aip