Продолжаем летопись новосибирского ресторанного рынка за период нашего молчания в пару недель в постоянной рубрике #новостиоднойстрокой: ─ Создатели кофеен Pena передумали закрывать точку на Красном проспекте и продолжили работу в локации. Ранее планировалось закрыть филиал 31 января после нескольких месяцев безуспешной попытки продать заведение; ─ А вот другая кофейня «Суфлер» (ранее «Ракета») на Урицкого, которая как и Pena, выставлялась на продажу с осени прошлого года, закрыла свои двери ещё в январе; ─ Также прекратил работу филиал кондитерской Kooly в Академгородке. Заведение проработало около полутора лет; ─ Некогда крупнейшая сеть кондитерских города ─ «Кузина» открыла новую точку впервые за несколько лет, на пересечении улиц Толстого и Сакко и Ванцетти. Но последнее время хорошие новости из «Кузины» редки, а вот плохих хоть отбавляй. Последняя ─ держатели невыплаченных облигаций «Кузины» подали в отношении неё иск на 87 млн рублей; ─ На месте трёх точек «Кузины» на станциях метро «Октябрьская» и «Площадь Ленина» работает новая сеть быстрого питания «Изи». Помимо привычных кофейных напитков здесь сместили фокус с десертов (как было у «Кузины») на еду, в меню сети есть сэндвичи и хот-доги. Последний обещают приготовить за 99 секунд; ─ Первые кофейни Drinkit в Новосибирске откроются летом текущего года. В качестве локаций названы гостиничный комплекс «Турист» на площади Маркса и часть помещения на улице Советской в бывшем магазине женской одежды La Luna; ─ Сеть Burger Records, недавно выставленная на продажу, продана. Теперь у каждого из двух филиалов владельцы разные. Посмотрим, как при такой конфигурации они смогут оставаться сетью; ─ По соседству с точкой Burger Records на Коммунистической заработала «галерея с баром» «Неяэтопредложил» от трио из Даниила Прицкау, Алексея Казаринова и Андрея Привродского; ─ Бар «Гиви ту ми чача», о планах по открытию которого мы писали ещё в августе, наконец, запустился. Он занял помещение, где до этого недолго работали «Мидии by GUSI» и ранее Noodle police. Подписывайтесь: @horecasib Хотите поделиться новостями ─ пишите @horecasibbot. Если хотите взять нашу информацию ─ сделайте, пожалуйста, активную ссылку.