После новостей винно-политических переходим к событиям из мира пиццы. А здесь пиццерия «Кружок» (прежнее имя Canotto) объявила о «переезде». Воскресенье, 1 марта, объявлено последним днем работы филиала на «Европейском береге», а «переезд» состоится на площадку кофейни Shurubor на улице Инженерной в Академгородке, где в рамках коллаборации пиццерия работает c начала года. Для проекта румынского бизнесмена и шефа Попа Джордже-Мэдэлина это была уже вторая попытка закрепиться в Евробереге. Первоначально Canotto заработала в январе 2025 года, через 3 месяца неожиданно для всех закрылась, а в сентябре того же года переоткрылась на том же месте, вскоре сменив название на «Кружок». В итоге знаменитую в определенных кругах пиццу, скоро можно будет купить только в Академгородке, но во второй половине дня, что видимо должно способствовать увеличению загрузки кофейни по вечерам. А сам «переезд» - красивый эвфемизм слову «закрытие». Жаль. Тем временем сеть I Dolci объявила о закрытии своей кафе-кондитерской на улице Достоевского, заведение работало в локации с начала 2024 года. Вместо неё I Dolci уже на этой неделе запустит итальянское бистро «Феттучитто». Изначально планировалось, что первое «Феттучитто» будет открыто на Урицкого в помещении около «Авиценны» еще до конца 2025 года, но сроки открытия несколько раз сдвигались, текущая дата запуска ─ конец марта. Независимо от сроков запуска точки на Урицкого было принято решение подвергнуть ребрендингу в «Феттучитто» действующую кафе-кондитерскую на Достоевского. Как и в I Dolci, в «Феттучитто» будут завтраки, неаполитанская пицца, но так же, как, например, в Forchetta, можно будет заказать пасту, приготовленную в головке пармезана. Будем наблюдать, как новый формат приживется взамен I Dolci. Подписывайтесь: @horecasib Хотите поделиться новостями ─ пишите @horecasibbot. Если хотите взять нашу информацию ─ сделайте, пожалуйста, активную ссылку.