Новость, удивительная в разрезе Новосибирска во всех смыслах: объявлены финалисты федеральной премии Russian Hospitality Awards в категории «рестораны». Изначально в конкурсе приняли участие 518 заведений различных форматов из 56 городов России. А затем было три этапа отбора: анализ гостевого рейтинга, оценка презентаций жюри и проверки тайными гостями. Заявку на участие заведения должны были подать самостоятельно, в отличие от той же премии Wheretoeat, где эксперты выбирают интересные по их мнению места самостоятельно, что несколько объясняет количество заведений от Новосибирска. Но все-таки даже любителей ходить за наградами у нас в городе как будто гораздо больше, чем один ресторан. Потому что финалистом премии стало как раз одно заведение ─ ресторан «На даче», но сразу в двух номинациях: «лучший загородный ресторан» и «лучший ресторан русской кухни». Не умаляя заслуг и качеств «На даче», это всё-таки вряд ли первое место, которое приходит местным фуди на ум, если их попросить выделить единственное заведение в Новосибирске. Победителей ресторанной части премии назовут в марте в Москве, а у премии есть ещё категория «отели», где финалисты пока не названы, но от Новосибирска, как мы поняли, заявлены три претендента на попадание в финал. Подписывайтесь: @horecasib Хотите поделиться новостями ─ пишите @horecasibbot. Если хотите взять нашу информацию ─ сделайте, пожалуйста, активную ссылку.