ВАТРУШКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ КБЖУ на 100гр: 92/8/5/3 Для теста: 🥯творога 0-2%-180г 🥯мука рисовая-6стл 🥯разрыхлитель-1/2чл 🥯яйцо-1шт 🥯соль, приправы-по вкусу Для начинки: 🧀шампиньоны-200г 🧀лук-1шт 🧀сыр-40г 🧀соль, перец-по вкусу -Смешиваем все ингредиенты для теста -Разделяем на 4части и формируем шарики -Выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками -С тестом работаем влажными руками -Отправляем ватрушки в разогретую до 180град духовку без начинки на 15мин, серединки немного проколоть вилкой -Нарезаем лук, обжариваем на среднем огне на капле масла до золотистого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны, слегка солим и жарим до золотистого цвета -Выкладываем начинку в ватрушки, посыпаем натертым сыром и отправляем ещё на 10мин