Маковые блинчики с начинкой из рикотты 🥞 Нежные маковые блинчики с начинкой из рикотты и легкой цитрусовой ноткой – идеальный завтрак! Количество порций: 1 (5 блинов) КБЖУ на всю порцию: ~250/17/13/21 Ингредиенты: Для блинов: • Яйцо — 1 шт • Молоко (тёплое) — 80 мл (можно использовать растительное) • Мука — 15 г • Мак — 3 г • Подсластитель — по вкусу Для начинки: • Рикотта — 50 г • Цедра апельсина или лимона — 1 ч.л. • Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1️⃣ В небольшой миске разбейте яйцо, добавьте молоко и взбейте венчиком до однородной массы. 2️⃣ Добавьте мак и подсластитель, хорошо перемешайте. 3️⃣ Просейте муку в жидкую смесь и замешайте гладкое тесто без комочков. 4️⃣ Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне (можно слегка смазать маслом, если требуется). Вылейте небольшое количество теста, распределяя его равномерно по всей поверхности. 5️⃣ Жарьте блины с каждой стороны по 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми. Повторите с оставшимся тестом. У вас получится 5 блинчиков. 6️⃣ Для начинки смешайте рикотту, цедру апельсина или лимона и подсластитель (можно добавить немного меда) до однородной массы. 7️⃣ Намажьте начинку на каждый блин, сверните в рулет и выложите на тарелку. 8️⃣ Подача: блинчики можно дополнить ягодами по вкусу, а также немного полить сгущенкой. Нажми, чтобы увидеть больше⬆️ Готово! Приятного аппетита! #Завтрак #Десерты #Перекусы