Праздничный завтрак Друзья, в ожидании прибытия внука я, как сорока-воровка, утаскиваю из интернета на свою кухню все интересные рецептики, которые полезны детям и могут их мотивировать на первые опыты в кулинарии. И вот блюдо, которое в первоисточнике красиво называлось клафути, но уже там на французский десерт походило мало, поскольку вместо обычной муки предлагалось использовать овсяные хлопья. Ну а я еще модифицировала оригинал и у меня получилась великолепная альтернатива банальной геркулесовой каше и омлету. И при этом приготовить можно на 2-3 дня и не морочится с завтраками в праздники. Итак: 150 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления (но не моментального, а которые все же нужно варить) залить 200 мл горячего молока и оставить набухать. 2 яйца взбить, добавив 4 чайных ложки с горкой сахара, 1 ст.л. лимонного сока, ваниль, чуть соли. Соединить овсянку и яйца и пробить блендером. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя. Тесто готово. Оно будет жидкое, как на оладушки. Форму застелить пергаментом, смазать маслом, вылить тесто. Сверху выложить ягоды, можно замороженные. Выпекать 40 мин. при темп.180 градусов. Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой, миндальными хлопьями, сахарной пудрой, измельченными орешками - чем угодно, или всем сразу. Все! Быстро и красиво, вкусно и занимательно. А главное - все ингредиенты исключительно полезны, а сахара - минимальное количество. Можно использовать и заменитель, но я обошлась классическим вариантом. А если покажется не сладко - добавьте мед. Дорогие читатели, хотите удивить семью необычным праздничным завтраком - мой рецептик вам в помощь. А то за масленичную неделю блины-то поднадоели уже🙂 Всем вкусных, душевных, беззаботных выходных🩷