🥬 Салат, после которого становится легче внутри✨ Иногда достаточно одной такой тарелки, чтобы почувствовать больше лёгкости и спокойствия в теле. Свежие овощи, вакаме, растительный белок и кремовый соус - простое сочетание, которое даёт ощущение баланса и мягкой энергии без перегрузки. Сохраните рецепт, чтобы приготовить в такие дни👌 🥗 Ингредиенты Для салата: • 3 г сухого вакаме • 100 г эдамаме • 1 огурец • 1 морковь • 1/2 авокадо • зелень (кинза или зелёный лук) • семена кунжута Для соуса: • 2 ст. л. тахини • 1–2 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. тёртого имбиря • щепотка куркумы и чёрного перца • 2–4 ст. л. воды • гималайская соль или гранулы dulse ( замена соли) 👩‍🍳 Приготовление 1. Вакаме замочить в холодной воде на 5–7 минут, затем отжать. 2. Эдамаме слегка обдать кипятком или разморозить. 3. Нашинковать овощи, авокадо добавить перед подачей. 4. Смешать все ингредиенты для соуса до кремовой текстуры. 5. Соединить всё в миске, добавить соус и аккуратно перемешать. 6. Посыпать семенами и зеленью. 💡 Совет: достаточно 3-5 г сухого вакаме на порцию. Водоросли лучше включать в рацион 2–3 раза в неделю. 👆Этот рецепт - часть ежемесячной практики питания с Хамилией и меню на 30 дней🗓️ ✅ Под каждый месяц ✅Учитывая состояние тела, сезон и потребности нервной системы✨