Потрясающие шашлычки из рыбы в пряном маринаде Ингредиенты: 700 г филе белой рыбы 100 г крупно нарезанного красного лука 80 мл оливкового масла 3 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. мелко нарезанной кинзы 1 ч. л. паприки 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. молотой куркумы 1/2 ч. л. молотого чёрного перца 1/2 молотого чили 2 зубчика чеснока - измельчить Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой. 3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой (я использовала пакет) . Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут. 4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз. 5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры. 6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.