Острая баклажанная закуска🔥 Ингредиенты📜: - Баклажан - 2 шт. - Перец пепперони - 3 шт - Чеснок - 4 зубчика - Белый кунжут - 1 ч. л. - Кетчуп - 2 ст. л. - Вода - 1/2 ст. Приготовление🧑‍🍳: 1️⃣ Баклажаны очистите от шкурки, поделите на три части и нарежьте брусочками. 2️⃣ Не добавляя растительного масла, подпеките около 10 минут на горячей сковороде с антипригарным покрытием. 3️⃣ Измельчите острый перец и чеснок. 4️⃣ Влейте немного растительного масла на сковороду, добавьте перец и чеснок, посолите. Обжарьте всё вместе около 5 минут. 5️⃣ Влейте полстакана воды и кетчуп, тушите 5 минут до частичного испарения жидкости. Соус должен загустеть. 6️⃣ Блюдо подаётся как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей украсьте кунжутом. Приятного аппетита!🔥 Готовим с огоньком 🌶 Подписаться.