Острый соус с имбирем 🔥 Ингредиенты📜: - Лайм -1 шт. - Свежий корень имбиря - 50 г. - Средний зеленый перец чили - 2 шт. - Чеснок - 1-2 зуб. - Кокосовое молоко - 3-4 ст. л. - Средний пучок кинзы - Сахарная пудра - 1 ст. л. - Соевый или рыбный соус Приготовление🧑‍🍳: 1️⃣ С лайма стереть мелкой теркой цедру, выжать сок. 2️⃣ Очистить имбирь и натереть на терке. 3️⃣ Кинзу, чили и чеснок порубить, растереть в ступке в пасту, постепенно прибавляя цедру, имбирь, затем кокосовое молоко. 4️⃣ Смешать с сахарной пудрой и приправить соком лайма, соевым или рыбным соусом по вкусу. Подавать к свежим овощам или овощам-гриль. Или мариновать свинину или креветки. Приятного аппетита!🔥 Готовим с огоньком 🌶 Подписаться.