Квашенная капуста с острым перцем🔥 Ингредиенты📜: - Кочан капусты - 3 шт. - Морковь средняя - 2 шт. - Сахар - 1 ст. л. - Соль - 2 ст. л. - Красный острый перец чили - 1 шт. Приготовление🧑‍🍳: 1️⃣ Капусту тонко нашинковать. Перец мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Перемешать капусту с перцем и морковью. 2️⃣ Плотно уложить смесь в 3-литровую банку, не доходя до горлышка примерно 6 см. 3️⃣ Сверху положить соль и сахар, влить столько холодной кипяченой воды, чтобы только покрыть капусту. Поставить банку в глубокий поддон и оставить бродить на 3 дня. Время от времени прокалывать содержимое банки спицей. Приятного аппетита!🔥 Готовим с огоньком 🌶 Подписаться.