Продолжим мясную тему. Тушеная телятина с овощами 500 г телятины (нежирной части, например, филе) 1 луковица, нарезанная кольцами 1-2 моркови, нарезанные кружочками 2 крупные картофелины, нарезанные кубиками 200 мл нежирного куриного бульона (или воды) Соль и перец по вкусу Нарежьте телятину на небольшие кусочки. Убедитесь, что выбранная вами часть телятины содержит минимальное количество жира. В большой, желательно с толстыми стенами, кастрюле смешайте телятину, лук, морковь и картофель. Добавьте куриной бульон (или воду), чтобы прикрыть ингредиенты. При необходимости, добавьте воды, чтобы обеспечить достаточное количество жидкости. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на медленном огне в течение приблизительно 30-40 минут, или до тех пор, пока телятина не станет мягкой и овощи будут готовы. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу. Специи можно использовать, если вы в ремиссии, ограниченно. Донаты принимаю 👉ТУТ. Благодарю каждого за поддержку❤️