Творожный десерт с желатином и ягодами Очень вкусный и нежный десерт, который можно сделать с ягодами/фруктами, смешав их с творогом или насыпать сверху в уже готовое желе. Выбирайте ягоды/фрукты, которые вам сейчас можно! Молоко или сливки - 100 гр. Творог (некислый) - 200 гр. Желатин - 10 гр. Сахар, ягоды по желанию. Залейте желатин холодным молоком, размешайте и оставьте его разойтись (читайте упаковку, обычно на ней написано время). Добавьте сахар, если хотите сделать десерт сладким, и нагрейте на слабом огне. Важно: желатин нельзя кипятить! Как только желатин полностью разойдется, снимите с огня. Творог взбейте миксером или блендером. Если у вас нет ни того, ни другого, протрите его через мелкое сито пару раз, чтобы он стал однородным. В этот момент добавьте ягоды или фрукты, если планировали добавить их в десерт. Продолжая взбивать или интенсивно перемешивать, влейте молочно-желатиновую смесь. Проконтролируйте, чтобы творог и молоко были очень тщательно перемешаны, если не используете миксер. Залейте желе в небольшие формы и поставьте в холодное место на 1-2 часа. Я еще иногда добавляю чуть-чуть ванили и получается такая высокобелковая панакота. Донаты принимаю 👉ТУТ👈