🇬🇪Грузинский Чашушули Ингредиенты: 🟡Говядина – 1 кг 🟡Растительное масло 🟡Лук – 500 г 🟡Помидоры – 4 шт. 🟡Соль, сахар – по вкусу 🟡Хмели-сунели – 1 ст. л. 🟡Паприка – 1 ч. л. 🟡Томатная паста – 2 ст. л. 🟡Чили, перец болгарский 🟡Говяжий бульон или вода – 500 мл 🟡Зелень (кинза, петрушка), чеснок Приготовление: 1. Нарежьте говядину на средние куски, обжарьте до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом. Переложите в кастрюлю. 2. На той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Помидоры сделайте надрез, ошпарьте кипятком, очистите и нарежьте. 3. К мясу добавьте все специи, томатную пасту, подготовленные овощи и бульон. Тушите на медленном огне 2 часа. 4. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанные зелень и чеснок, перемешайте. 5. Подавайте горячим с свежей лепешкой. Это блюдо обязательно станет украшением вашего стола и позволит насладиться истинными вкусами Грузии. 🧑‍🍳Совет шеф-повара: Чашушули идеально сочетаются с красным вином или традиционным грузинским напитком – тархуном. #говядина 🌹💣🌹Для всех подписчиков в бесплатном доступе Кулинарный помощник 👈 ✈️ Рецепты. Подписаться