#локал Лучшие буузы в Иркутске — в кафе при городском дэцане. Заведение очень напоминает советскую столовую, но в обед здесь длинные очереди: гости берут буузы (85 р. за штуку) с отличной сметаной (кстати, многие покупают еще два-три десятка замороженных домой), суп бухлер с толстенным куском мяса и парой картофелин в наваристом бульоне, пирожки и традиционный «хворост». Тетушки все из-под ножа готовят на месте. Секрет фарша - 80% говядины, рубленой ножом, 10% свинины и еще столько же свиного жира, чтобы бузы были с большим количеством бульона. Больше четырех штук съесть тяжеловато. Важно: принимают только наличные. Однозначно стоит посетить!👌