До Нового года осталось всего ничего, а значит скоро нас ждут оливье, селёдочка под шубой и прочие майонезные изыски😛 Принесли тебе 3 рецепта домашнего майонеза на все случаи жизни (можно трогать, это не только на Новый год)😊 ⭐️А с 3 по 14 января будет проходить наш кэмп Интенсивное похудение, на котором все майонезные салаты спасуют и не прибавят тебе ни грама! Регистрируйся скорее 🥰 Важно ☝️ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Готовь майонез на подсолнечном масле или на смеси оливкового и подсолнечного, если использовать только оливковое масло, особенно экстра‑класса (Extra virgin), то соус будет горчить. 💚МАЙОНЕЗ СО СМЕТАНОЙ И ВАРЕНЫМИ ЖЕЛТКАМИ (рецепт на видео) В 100гр – 214 ккал🔥 •Желток отварной – 3 шт. •Сметана жирная – 300 г •Соль – 1 ч. л. •Горчица – 2-3 ч. л. Добавь к желткам горницу и разотри вилкой до однородной консистенции. Введи сметану и соль и тщательно перемешай, чтобы не осталось комочков. 💚МАЙОНЕЗ С ГОРЧИЦЕЙ И ЛИМОННЫМ СОКОМ В 100 гр – 637 ккал 🔥 •Яйцо сырое – 2 шт. •Соль – 1 ч. л. •Сахар – 1 ч. л. •Горчица – 2 ч. л. •Растительное масло – 250 мл •Лимонный сок – 2 ч. л. Разбей целые яйца в высокую и не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера. Делай это аккуратно, чтобы желтки не растеклись. Добавь соль, сахар и горчицу. Опусти блендер на дно и взбей смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх‑вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливай масло. Когда соус загустеет, добавь лимонный сок и взбей майонез блендером ещё раз. 💚МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ В 100 гр – 567 ккал 🔥 •Молоко – 150 мл •Соль – 1 ч. л. •Горчица – 2-3 ч. л. •Растительное масло – 300 мл •Лимонный сок – 2 ст. л. В высокую узкую ёмкость влей молоко и масло. Взбей смесь погружным блендером в течение нескольких секунд. У тебя должна получиться густая масса. Добавь горчицу, лимонный сок и соль и взбей ещё раз до однородной консистенции.