Диетическое пюре из кабачков Хорошая альтернатива привычному картофельному пюре со сливочным маслом. Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 морковь, 1 луковица, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь их до мягкости в минимальном количестве масла. Добавь кабачки и специи по вкусу, и туши все 20-30 минут под крышкой на слабом огне. Измельчи пюре блендером.