ВОЛКИ В ОВЕЧЬИХ ШКУРАХ В СОСТАВЕ 👎 (и почему «без сахара» - это иногда просто красивый текст) ДРУГИ-ПОДРУГИ. Вы смотрите на батончик и такие: «О, без сахара. Беру. Я молодец.» А теперь внимание 😢 Иногда внутри сидит не бро, а переодетый углевод с отличным пиаром.😏 Разбираем главных скотобаз-врунишек 📝 1️⃣ МАЛЬТОДЕКСТРИН - САМЫЙ НАГЛЫЙ👩‍❤️‍👨 Любимчик производителей. Почему? -дешёвый -улучшает текстуру -делает вкус «приятнее» Но по факту: калории ~4 ккал/г гликемический индекс часто выше сахара Да-да. Он может поднимать сахар быстрее, чем обычный сахар. 📌 Перевод на человеческий: это не сахзам. Это почти глюкоза, просто в другой одежде. 2️⃣ ИЗОМАЛЬТУЛОЗА - «Я МЕДЛЕННЫЙ, НО Я САХАР» Звучит как что-то фитнесовое и безопасное. Но: калории ~4 ккал/г (как у сахара) это всё ещё углевод Да, она повышает сахар медленнее. Но это не делает её: -нулевой -«бесплатной» -сахарозаменителем 📌 Это просто более спокойный сахар, не магия. 3️⃣ IMO (ИЗОМАЛЬТООЛИГОСАХАРИДЫ) - КОРОЛЬ МАРКЕТИНГА Любимец: -кето батончиков -«пребиотических» десертов -фит сладостей Его любят называть: -«клетчатка» -«полезно для кишечника» НО. Многие IMO: частично перевариваются могут повышать сахар крови 🔗🙏 📌 Перевод: это не всегда клетчатка. Иногда это просто углевод с хорошим пиаром. 4️⃣ СИРОПЫ (ТОПИНАМБУРА,РИСОВЫЙ, ФИНИКОВЫЙ И ДРУГИЕ «НАТУРАЛЬНЫЕ») Самая коварная категория. Потому что звучит как: -«натурально» -«без добавленного сахара» -«полезно» А по факту: -калории есть -сахар есть -инсулин радуется 📌 Натуральный ≠ низкокалорийный. Это просто сахар с хорошей историей. 📌 ЛАЙФХАК Смотри не на надпись спереди, а на состав. Если в первых строках: -мальтодекстрин -сиропы -«-декстрин» -«-сахариды» то перед тобой не сахзам, а волк в овечьей шкуре 🐺 👀📍🐶 АДМИН РАБОТАЕТ ЗА ЛАЙКИ, ПОЧЕТ И УВАЖЕНИЕ 🤩 А ЕЩЕ ВСЕГДА РАДУЕТСЯ КОММЕНТАРИЯМ И ОТДАЧЕ 🥰