🙌 Extra Virgin - оливковое масло 😊😊😊😊 Основой оливкового масла являются мононенасыщенные жиры, в первую очередь олеиновая кислота, которая благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и повышая уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП). Также оливковое масло богато полифенолами – мощными антиоксидантами, защищающими клетки от окислительного стресса и предотвращающими развитие многих заболеваний Мы с вами знаем, что чем меньше степень обработки продукта, тем выше его ценность. Именно поэтому масло Extra Virgin, полученное методом холодного отжима без дополнительной рафинации, является самым предпочтительным выбором. Оно сохраняет весь комплекс питательных веществ исходного продукта, включая витамины, микроэлементы и жизненно важные жирные кислоты. В отличие от других видов оливкового масла, оно не подвергается ни термической, ни химической обработке, что позволяет сохранить высокое содержание витаминов и полезных минералов. Это масло идеально подходит для салатов, заправок и добавления в уже готовые блюда. Но ! Для приготовления еды мы его не используем! Ведь при нагревании выше точки дымления (191°С) оно теряет большинство своих ценных качеств. Для жарки лучше использовать Extra Light, точка дымления (242 °С) ❗️ Несмотря на то что оливковое масло может храниться дольше, чем многие другие виды масла, со временем его питательные свойства ухудшаются. Рекомендуется использовать его в течение двух лет после даты производства Связанные статьи ↖️ 📎Рейтинг масел 📎Омега 3 📎Омега 3 и Омега 6, баланс 📎Топленое масло ГХИ 📎Топленое масло ГХИ (рецепт) Любите оливковое масло? Да - ❤️ 🍀🔗 Мои продукты / услуги 🙌🔗 Рецепты / подборки 🥑🙌😊