🌟Легкий шоколадный мусс с апельсином Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы. 😊😊😊😊😊😊 ⚪️апельсины - 0.2 кг ⚪️яйца куриные - 6 шт. ⚪️шоколад черный горький - 200 г ⚪️желатин листовой - 3 шт. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут. 😊Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня. 😊Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился. 😊Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком. 😊Белки отделить от желтков. 😊Белки взбить в густую пену. 😊Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать. Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!🌯