🥩 Говяжья печень по-корейски 🗒️ Ингредиенты: ‣ говяжья печень – 600 г. ‣ лук – 2 шт. ‣ вода – 300 мл. ‣ уксусная эссенция 70% – 2 ч. л. ‣ растительное масло – 75 мл ‣ чёрный перец – 1/3 ч. л. ‣ кориандр – 1,5 ч. л. ‣ острый перец ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ зелень ‣ кунжутные семечки ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Лук нарезать тонко и промариновать 20 минут в воде с уксусом, затем воду слить. 2. С печени снять плёнку. Нарезать на тонкие небольшие пластины 3. Подогреть масло, обжарить печень на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. 4. Добавить лук и специи, уменьшить огонь и тушить 5 минут. 5. В конце добавить соевый соус, попробовать на соль и при необходимости досолить. 6. Подавать с зеленью и кунжутом. Приятного аппетита 😋