Перцовка и хреновуха Перед новым годом настало время поговорить о важном - об алкоголе. И о друзьях, с которыми видишься, буквально, пару раз в год, которых искренне любишь (и поэтому их абсолютно не жалко) и которые радуются каким-нибудь хендмейдовым подгонам. Но своевременно озаботиться традиционной мацерацией при комнатной температуре и в темноте, мозгов у меня как-то не хватило - да, я не очень умный. Штош. Придётся как-то изворачиваться. Что придумывать. Во-первых, вакуум. В оном любая экстракция чего угодно проиходит быстрее (маринование мяса для шашлыков в этом самом вакууме прям очень годная штука). Во-вторых, нагрев. Всякие ароматические и прочие эфирные штуки гораздо лучше высасываются в слегка разогретом состоянии. Вакуум и нагрев. Су-вид, что ли? В общем, да. Снова он. https://teletype.in/@teep/tinctures_1 #перцовка #хреновуха #настойка #алкоголь #сувид #русская