Должен вам признаться: да, я собираю головы и панцири креветок. К счастью, не на помойках. Так низко я еще не пал. Но вообще-то креветочные головы - это сосредоточение вкуса! Панцири не настолько, но тем не менее. И то, и другое достается нам как приложение к креветочной плоти, так зачем же выкидывать, если из этого приложения можно приготовить великолепный креветочный бульон?! Причем, многофункциональный - и для супов, и для соусов, и для основных блюд. С бульонами на костях - та же самая история. Кости идут в комплекте с мясом, поэтому бульон нам достается за сущие гроши. А бульон - это ведь не просто вкусная водичка. Он и питательный, и в некотором роде даже полезный. Так что предлагаю пересмотреть отношение к этим, казалось бы, ненужным артефактам. Это я так подвожу вас к приглашению на курс «Суповой набор 2», который стартует уже в воскресенье, 22 марта! Ребята, ну какая вкуснотища, какое великолепие нас там ждет: 6 бульонов и 12 супов на их основе. Приготовим японский рамен, французский биск, рыбную солянку, пряный восточный лагман, суп с горохом и копченостями - и еще много чего. Посмотрите полную программу по ссылке - уверен, равнодушными вы не останетесь. Как обычно, в курсе будут емкие и внятные видеоуроки, четкие рецепты, красивая электронная книга со всеми блюдами в финале, обратная связь от меня почти 24/7. ❗️Да, и если у вас телеграм не алло, то все материалы будут дублироваться на платформе Геткурс. С ней никаких проблем нет. https://drushl.com/soup2 ❤️Жду вас с нетерпением!