​​Органические порошки Совсем недавно, на Продэкспо я общался с директором Fermedics, это достаточно крупная бельгийская компания, специализирующаяся на разработке и производстве премиальных ферментированных растительных ингредиентов для нутрицевтической, фармацевтической и косметической промышленности. А уже сегодня у меня на столе лежали долгожданные образцы их новаторского продута - Fibriotics™. Помните, я писал про органические порошки и как сложно в наших условиях повторить это. Так вот, Fibriotics™ содержит ферментированные экстракты яблока, моркови, тутовника, редиса, ананаса, апельсина, лимона, свеклы, чернослива, сливы, маракуйи, арбуза, годжи, грейпфрута, винограда, персика, ацеролы, клюквы, клубники, малины, вишни, аронии, черной смородины, крыжовника, черники, груши, граната, банана, папайи, личи, дыни, томата, спаржи, жужубе, боярышника, брокколи. Ферментация увеличивает биодоступность полифенолов и приводит к образованию короткоцепочечных жирных кислот (SCFAs) и постбиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунной системы. Интересно что за продукт мы планируем запустить? Нужно вообще рассказывать о внутренней кухне работы?