🍰Вкусный торт с ежевикой🍇 Ингредиенты: 🥚Яйцо - 3 шт 🍯Подсластитель - по вкусу 🥛Кефир - 50г + сода на кончике ножа 🌾Мука рисовая - 80г 🌽Крахмал кукурузный - 15г ✨Разрыхлитель - 3г Пропитка: 💧Вода - 30г 🍯Подсластитель - по вкусу Крем: 🥣Йогурт греческий - 250г 🍯Подсластитель - по вкусу Начинка и украшение: 🍇Малина - 100г 🍇Ежевика - 40г Приготовление: 1. В кефир комнатной температуры добавьте соду, перемешайте и отложите. Белки отделите от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до крепких пиков, а желтки с подсластителем до бела. Добавьте кефир и просеянные муку, крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Аккуратно введите белки. Выложите тесто на противень кругами и выпекайте при 180°C около 15 мин. 2. Остудите коржи и обрежьте их ровно (обрезки пригодятся!). 3. Измельчите обрезки, добавьте йогурт и подсластитель, перемешайте. 4. Соберите торт: пропитайте корж, добавьте крем и малину, накройте вторым коржом, пропитайте его. Обмажьте торт кремом и украсьте ягодами. Наслаждайтесь!🎉