🫚Куркума и куркумин. Сейчас весна, и поэтому это обсуждение будет логично сезонным , так как именно весной все начинают думать о работе печени и желчного пузыря, а куркумин позиционируется как добавка для улучшения переваривания жиров, улучшения пищеварения, желчегонное и противовоспалительное. 👋Поэтому сразу скажу, что точно не стоит экспериментировать тем, кто не делал узи желчного пузыря, и не знает- есть камни или нет, потому что в исследованиях прием 20-40 г куркумина усиливал сокращения желчного пузыря. 👌Важно! Куркума - это специя из корня растения Куркума Лонга, а куркумин - это полифенол в составе куркумы, и его содержится всего 2-5% от общей массы специи. Поэтому просто добавлять куркуму или смесь карри в еду-красиво, вкусно, и вероятно антибактериально (и безопасно) , но ожидать терапевтических эффектов можно только из концентратов куркумина. И все исследования проводились именно на концентратах. 👋При этом, даже концентраты усваиваются плохо, в идеале нужно принимать во время еды, вместе с жирами, комплексами с эфирными маслами, в форме липосом, с пептидными носителями вроде гликолевой кислоты или вместе с пиперином черного перца. ✋🏼Насчет исследований - многие из них обнадеживающие, но требуют дополнительных данных, и что особенно важно - в них использовались ВЫСОКИЕ дозы куркумина от 1 -12 граммов, в то время как на маркетплейсах обычно от 20-150 мг в капсуле. 🖖🏼Некоторые исследования показали, что куркумин снижает общий холестерин и влияет на липопротеины низкой плотности (уменьшает плохой холестерин), уменьшает воспаление выстилки сосудов, что сохраняет их эластичность и уменьшает вероятность «прилипания» наслоений к стенкам (уменьшает формирование бляшек). Но эти исследования не проводились на людях, и не означают, что можно заменить стандартную терапию от кардиолога на куркумин. «Совместить», чтобы было ещё полезнее, тоже не всегда получится, потому что куркумин может увеличивать риски кровотечений при приеме препаратов для профилактики тромбов и «разжижения крови», увеличивает концентрацию противоревматических, противосудорожных, бронхолитических препаратов (что может воздействовать токсически на печень и почки); а при приеме сахароснижающей терапии при диабете повышает риск слишком сильного падения сахара. В исследованиях куркумин понижал уровень глюкозы при диабете, уменьшал последствия повышенного сахара (показатели печени, почек, микроциркуляции), улучшал заживление ран. При преддиабете уменьшал вероятность перехода в диабет. При этом в других исследованиях 600 мг куркумина в день при сформированном диабете 2 типа практически не влиял на гликированный гемоглобин, холестерин и триглицериды. 👌В исследовании ПМС у 70 женщин прием 200 мг куркумина за 10 дней до начала менструаций значительно улучшал состояние. 👌Перспективны исследования куркумина при различных артритах - длительный прием может значительно уменьшать боль, при этом картина на мрт не менялась. При сравнении с разными НПВС дозы от 500-1200 мг куркумина могли уменьшать отечность и скованность в суставах почти так же, как диклофенак, при этом возможные побочные реакции ещё не исследованы. 🖐🏼Насчет безопасности - FDA считает куркумин достаточно безопасной пищевой добавкой, не оказывающей токсического действия. Возможные индивидуальные реакции как диарея, сыпь, головная боль не зависят от дозы, при этом однократная доза до 12 г признана допустимо безопасной. Я бы подытожила так - пока нет сформированных заболеваний, не принимаются никакие препараты, включать в свою жизнь куркумин может быть полезным (но с учетом низких дозировок - скорее всего эффект будет проявляться только окраской стула), в остальных случаях особа важна консультация врача. P.s. если у вас загрузится видео, вы увидите рынок специй в Дубае и как мы пробовали джджибабу😆😆. Из всего многообразия купили только деревянные палочки для поджигания, чтобы дымок облагораживал воздух.