За последнюю неделю смотрю много разных дневников питания. И понимаю, что самая забытая группа продуктов у многих - это УГЛЕВОДЫ! Парадокс, но это так. Причем простые углеводы льются рекой (десерты, выпечка, сладости), а сложные углеводы в исключение. Писала выше- ниже 140 грамм углеводов в день нельзя опускать. Это дорого для организма. Но эти 140 грамм углеводов еще нужно наесть) Люди слабо понимают, что даже при поступление 2 грамм на 1 кг белка (а это мало кто переварит) остается потребность в энергии, которая обеспечивается жирами и углеводами. Но жиры идут в топку (кетоновые тела) только при отсутствие простых углеводов. Если последние остаются в питание, никакого кетоза. И кетоз то и ненужен для нормальной жизнедеятельности, это экстренная мера. Я никогда никому не составляю меню - это провал. Мне важно научить человека составлять это меню самостоятельно. Есть вопросы - отвечаю сегодня)